Cafau - Café e Amêndoas de Cacau

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Combinado ao grão Silver, o Cafau é produzido com amêndoas de cacau cultivadas de forma sustentável no sistema "cabruca", no Sul da Bahia. Este tipo de cultivo permite que a plantação fique protegida por vegetação de maior porte, na Mata Atlântica. A produção das amêndoas de cacau partilha muitos aspectos com a produção de café: as amêndoas têm secagem lenta ao sol e também passam por um processo controlado de torra. Proporciona um perceptível aroma de cacau no preparo e na xícara, uma sensação envolvente ao paladar.

- Disponível na versão torrado e moído.

* ADVERTÊNCIA: Alérgicos. Produto preparado em equipamento que processa amêndoas, nibs de cacau, avelãs e canela.

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THE ROASTED - Comércio de cafés especiais e acessórios. Cafés arábica pontuados no critério SCA, com torra fresca. Envios realizados na semana da torra.

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